Dash diéta heti étrend, DASH-diéta: az egészséges szív diétája
Ez eleinte nehezen betarthatónak tűnhet, ám a cukorról is le lehet szokni. Ahogy csökkentjük az ételeinkkel bevitt cukor mennyiségét, egyre kevésbé vágyunk rá.
Íme, két jó tanács cukorbevitelünk csökkentéséhez: Kerüljük a gyümölcsjoghurtokat, amelyek poharanként akár hét kiskanálnyi cukrot is tartalmazhatnak. Vegyünk inkább natúr joghurtot és keverjünk hozzá friss gyümölcsöt. Olvassuk el figyelmesen a gabonapelyhek dobozán a feliratot.
Kerüljük azokat a fajtákat, amelyek hozzáadott cukrot tartalmaznak. Jó tudni: A legtöbb ember napi só-bevitelének csak a 15 százaléka származik az asztali sószóróból.
Napi só-fogyasztásunknak akár a 70 százaléka is származhat a feldolgozott élelmiszerekből, például sajtokból, levesekből, ropiból, tésztaszószokból, gabonapelyhekből, chipsból, kenyérből és még sok más ételből.
Néhány szó a sóról — Sózni vagy nem sózni? Ez a nagy kérdés a magas vérnyomásban szenvedők számára.
S az orvosok egészen a legutóbbi időkig nem tudtak biztos választ adni rá. Szerencsére ma már más a helyzet, s a tudomány mindenki számára egyértelmű választ tud nyújtani. A kutatói dash diéta heti étrend egy része hosszú éveken át meg volt győződve arról, hogy egyértelmű összefüggés van a sok só bevitele és a magas vérnyomás között; ők azt tanácsolták, hogy a hipertóniás betegek csökkentsék a bevitt nátrium mennyiségét.
Más szakemberek viszont azokra az es évekbeli tanulmányokra hivatkoztak, amelyek szerint a nátriumbevitel korlátozása legfeljebb minimális hatással van a vérnyomásra.
Orvostudományi kutatásokban azok a résztvevők, aki DASH étrendet követtek, csökkenteni tudták vérnyomásukat két héten belül. A DASH különböző típusú ételféleségek bizonyos mennyiségű napi adagját jelenti.
Emlékezzünk: minél több vérünkben a nátrium, annál nagyobb a vértérfogatunk, mivel ez az anyag megköti a vizet. A szívünk így erősebben dolgozik, hogy keringetni tudja ezt a nagyobb folyadékmennyiséget, s ez megnöveli a nyomást az artériákban.
Csúcsforma GYORSAN! Tedd- Ne tedd lista! 2. rész - Táplálkozás
A DASH nek nevezett program a vérnyomás és a különböző összetételű és nátriumtartalmú étrendek kapcsolatát kutatta. Az első DASH-program során ugyanis nem vizsgálták a só bevitel csökkentésének hatását.
Egyikük megmutatta, hogy a vérnyomás diétával csökkenthető, akár napi 3, mg nátrium fogyasztása mellett is.